ビジネスが上手く行かない本当の理由

本当の原因は環境ではない

選ばれる仕掛け作りコンサルタントの姉歯です。

コーヒー業界では仕入れ価格が上がって厳しい業者さんが増えています。

2025年2月の取引価格は過去最高を更新し、世界で一番コーヒーを生産しているブラジルの生豆価格は短期間に3倍近くまで上がりました。

このため、今は「コーヒーのビジネスは厳しい」「上手く行かない」と言われています。

これ、本当でしょうか。

環境よりも自社内に目を向けよう

そもそもコーヒーの仕入れ価格が上がっているのは全コーヒー業者さん共通です。つまり、競争条件は全て同じですよね。

他の業界に比べれば、というのはあるかも知れませんが、少なくともコーヒーの価格が上がったからと言って明日からコーヒーを飲む人がゼロにはなりません。

実際、上手くいっているコーヒー屋さんはこの状況下でもお客さんを増やし、利益を伸ばしています。

ビジネスが上手く行かない場合、ついつい環境のせいにしてしまいがちです。

でも実際は環境ではなく、単純にビジネスのやり方が間違っているのが本当の原因です。

もし今何か上手くいっていないなら、もっと良いやり方はないか、是非探してみることをお勧めします。

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この記事を書いた人

MDR株式会社代表取締役。事業構想修士(Master of Project Design)。宮城の集客・地域の集客news主宰。

コメント

コメント一覧 (1件)

  • 本当にそう思います。ホテルや居酒屋で調理経験があるからこそ、野菜の仕入れが上がったのはウチだけでなく他の店も同じ…
    もちろんご飯は毎日食べますから、原料高騰したら似たような食材に変えるとか、他のメニューを増やすとか、サービス向上や、人件費の削減など工夫して対応するべきかと思います。
    今日も学びになりました。
    ありがとうございます。

    鈴木

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